Pfirsiche haben eine flaumige, matte Haut, die entweder rot, rosa, gelb oder weiß ist, oder eine Mischung dieser Farben hat. Auf der einen Seite der Frucht ist eine ausgeprägte, senkrechte Vertiefung. Das saftige Fruchtfleisch hat einen süßen Geschmack und kann weiß, gelb oder rot sein.

Diese Frucht wird meistens aus der Hand gegessen, ist aber auch beliebt in Salaten, Säften, Eis, Joghurt und in Kuchenfüllungen.